Amerikanska pannkakor

4 portioner

Tillagningstid: 20 min.

• 1 ägg
• 2 1/2 dl lättfil
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk smält smör
• smör till stekning
• Tillbehör:
• lönnsirap
• färska bär eller frysta tinade

Gör så här

• Vispa ihop ägg och lättfil och tillsätt mjöl, bakpulver, salt och smält smör under omrörning till en slät smet. Smält lite smör i en stekpanna och klicka ut smet till cirka tre pannkakor åt gången. Stek dem gyllenbruna på båda sidor och servera med bär, lönnsirap och eventuellt lite extra smör.

• 

  Pannkakor - grundsmet

• TILLAGNINGSTID: Över 20 min
• SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat
• PORTIONER: 4

Ingredienser

• 2½ dl vetemjöl
• ½ tsk salt
• 6 dl mjölk
• 3 ägg
• 3 msk smör

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.
Smält smöret i stekpannan och vispa ner i smeten.
Stek tunna pannkakor av smeten i en stek- eller pannkakspanna.

Servera med sylt, bär eller frukt